Bombones!

Receta Original:
Para 4 personas - preparación 5 minutos
Refrigeración: 3horas
Fase: PP - PV

Ingredientes:
20Cl de agua ( mejor si es mineral)
2 CS de edulcorante
2 gramos de agar-agar
Aromas: Voileta y grosella
Colorante: facultativo

calentar en una cacerola pequeña la mitad del agua hasta hervir.
agregar la mitad del agar-agar mas 1 cucharada de edulcorante , el colorante y uno de los aromas
Dejar calentar por un minuto y verter en moldes de silicona pequeños.


Repetir los mimso passo con el otro aroma.
Se puede hacer con diferentes aromas y hasta coca light.

Fuente: La pâtisserie Dukan

Imagen: natachanikouline.com

A mi manera
Use 10cl de coca light, agregué educlorante liquido al gusto ( 20 gotitas) unas gotitas de jugo de limón y 4 gramos de agar-agar y deje al fuego por 2 minutos removiendo constantemente
Verti todo en moldes de chocolate y deje refrigerar  1 hora y aqui el resultado!

Por fin los 68!!!

Bueno hoy con mucha alegría confirme lo que ya meestaba esperando los 68 kilos ya están asomando y realmente me alegra porque en estos días de tanta tensión entre mi perído y los trabajos finales para la universidad he tendio momentos en los que he querido "pecar" y luego me he dicho NO sobre todo porque luego el sentimiento de fracaso llega y en mi caso mi peso si refleja  la "canita al aire" Yo sé que Dukan es así se hacebien o mejor se opta por otra dieta, yo elegí esta y debo ceñirme a ella.
ver mis 68.800 esta mañana me dice que hay que perseverar y si finalmente  o podemos controlar el "atracón" mejor que sea con cosas dukan que con las otras y creanme , sé de que hablo. Como ustedes he tenido ganas de mucho dulce , de helados, de arroz y otras cosas pero me he atracado de piernas de pavo, tartaletas de atun y un día me excedi en el yogurt con fruta y la tortilla de salvado... pero no  me he salido de la dieta.


Y nada, si logro hacer uno de los postres Dukan hoy, lo estaré posteando esta tarde.




besos

La Pâtisserie Dukan -Editado

Finalmente ya está a la venta, yo recién me entero hoy en todo caso.

Esta tarde ire a la Fnac a comprarlo, no es muy caro 6.50 y trae 100 recetas , lo cual me hace pensar que inlcuirá las que conocemos más algunas otras. Lástima que no sea ilustrado pero bueno igual sirve!!!!

Por fin lo tengo en casa, son 100 recetas y lo mejor de lo mejor es que están ILUSTRADAS y clasificadas sobre todo las que incluyen frutas para la fase de consolidación. Recien lo estoy "ojeando" pero ya vi que para ciertos postres se necesitan los aromas especiales como elpistacho, la mantequilla derretida etc. Las recetas se ven  muy buenas, ire preparandolas de a pocos y les pondre alguans  de ellas mientras esperamos que salga la versión en español.

:) :) :) 

Dias de descontrol!

Les ha pasado alguna vez que estando en dieta sienten que necesitan comer algo fuera de ella???? Si? , no? pues a mí si, estos dos últimos días han sido simplemente la locura. He tenido unas ganas horribles de COMER todas las galletas de mantequilla de mi esposo. Luego pasé por las ganas de chocolates, cosas dulces para finalmente conformarme con UN EXCESO DUKAN, doble ración de salvado, 3 yogures de fruta 0% muchas claras de huevo jamon, pollo etc.... nada de cacao ni maicena... tuvé la sensación de tener un estómago sin fondo PAFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF

Me he pasado por las tiendas y a pesar de ser alguien que suele comprar cuando las cosas están rebajadas

 Ahora tengo la NECESIDAD de comprar todo..... que fea sensación de sentirse controlada por ese impulso

Suerte que no he caído aun pero tengo varias cosas en mente que siento que DEBO TENER:

Unas sandalias de verano ( tengo ufffffffffffff y quiero mas)

Un masajeador anticelulitico

Una barra de labios ( una mas para la colección)

Una nueva plancha para el cabello

***Ustedes diran , no es para tanto pero cada cosita de esas cuesta..... y yo las quiero todas, por eso no compro ninguna!!!!!!!!!!!

En fin, creo que estar a dieta me genera ganas de comprar y realmente ya no quiero sentirme asi. me voy a aplicar mucho en estos dias  y pasar de mis 69.300 a los 68 y ver si puedo a los 68.00 

.

Ganas de un helado?

La gran mayoria sigue el blog de Silvana Bach asi que ya no es novedad lo del helado Dukan.
Hace tiempo cuando tenía nutricionista, ella me recomendó congelar el yogur para darle un aire nuevo y no comer helados y siempre me quede con la idea que se podía hacer helado aunque no sabía realmente de que forma.

La receta original aquí

Yo sólo hice una porción para probar para mí así que solo usé 1 yogurt de MANGO, 20 gotitas de edulcorante liquido y 1 huevo. Y luego seguí los mismos pasos.

Se ve como helado y el sabor y la textura es como la del SORBETE que es la alternativa al helado industrial y es hehco a base de frutas.

A mí me ha encantado y me ha dejado la misma sensación como si me hubiera comido 2 bolas de helado.

***

Esta es una de mis típicas cenas. he leído que el vinagre balsamico no es tan recomendado si tiene E150d así que lo sacaré de mi rutina. Una lastima porque el que yo uso  es divino!!!!!!!

Buen fin de semana.

69.3 otra vez!!!!

Pues eso , como lo dice el titulo de la entrada, ayer solo hice proteinas puras sin tolerados y con reducción de lacteos; y solo me permití un yogurt  de frutas 0% grasas pero igual con su aporte de gluciods por que de los otros aqui no hay! en fin, agua y todo lo demas y perdi ese peso extra del dia anterior y otra vez en los 69.300 También eliminé el surimi y las Bayas !!!!!

Les dejo esta receta que preparé hace un mes ;) Apta para todas las fases.

2 CS de salvado de avena
1CS de salvado de trigo
2 bifteck de  cerdo desgrasado ( que feo suena esa palabra , no?)
2 claras
1 yema opcional ( yo no la utilice)
sal, piemienta al gusto

Cortar en cuadritos los bifteks y freir ( sin aceite en sarten antiaderente)
Batir las claras sin llegar al punto de nieve ( para evitar que se infle y luego se baje todito)
mezclar la carne, las claras los salvados y la yema ( si se usa)
verter al molde y llevar al horno por 20-30 minutos
temperatura 6 o 180 grados

Por afuera

Por dentro

3 dias con las Bayas de Goji

Que tal chicas, estoy de volada porque salgo antes de las 7 am al trabajo hoy. No queria dejar de comentarles  mis primeros resultados con las Bayas de goji.

Empece a consumirlas  el sabado por la tarde en mi primer dia de PV al dia siguiente me pese y estaba en 69.6 , pensé que los 300 gramos de diferencia con el dia anterior se debia a las verduras, al dia siguiente 300 gramos más el lunes 300. Ya estaba en 70.200 y me dije que eran las verudras . Ayer hice PP sin tolerados, ni surimi  ni yogurt de frutas, solo pescado y pavo como carnes  mas huevo , agua y 1 cucharada de sopa de Bayas de goji y que creen? hoy peso 70.700   con lo cual deduzco que este aumento es gracias a las Bayas!!!!!!!!!!!!!!!!! asi que hoy las quito de mi dieta.

Imaginoque en una dieta balanceada ( Dukan no lo es en sus primeras fases, y hay que tenerlo claro) no hacen mayor daño pero en esta tan restrictiva pues si. Las bayas son lago dulces y creo que es eso lo que A MI me ha jugado en contra.
Sé que el peso extra se ira en estos dias ya que la dieta la llevo a pie juntillas y creo que por ahorame mantendré alejada de este tipo de cosas. Se los cuento ya que me parece que las experiencias malas tambien se deben contar.

Besos