Mousse de salmon ahumado + almuerzo del dia

Que tal?

No me habia dado cuenta que no he posteado desde el jueves. Ayer sabado, preparé un mousse de salmon ahumado muy facil de hacer y solo con ingredientes  permitidos en el regimen Dukan.

Receta

200 gramos de salmon ahumado ( igual se puede usar 100 o 150)

6-9 bastoncitos de surimi ( yo creo que use 6 *-*)

125 gramos de yogurt natural 0% (1 pote)( pueden reemplazarlo por queso batido, a mi eso no me gusta nadita)

media cucharadita de cafe de mostaza de dijon

hierbas aromaticas 

**no agregar sal

Preparacion

Poner en el picador el salmon , el surimi y un pocod e yogurt e ir mezclando todo, continuar agregando el resto de los ingredientes y llevar al refrigerador  por 2 horas minimo.

*como no pûde resitirme me servi una pequeña porcion en un champiñon fresco cocido al vapor

NO me gusto mucho como quedo con el champiñon asi que hoy lo hice con galletitas de tofu ( no tengo fotos)

A mi esposo tambien le hice probar un poco con esparragos

*********

Esta tarde mi almuerzo fue simple, es mi ultimo dia de PV, mañana comienzo mis 3 dias de P-P y pienso agregar un poco de té verde mañana lunes, ya que el martes  retomo el trabajo y es mas dificil ir al baño  ya que el té verde es diuretico.

Pavo al horno, vainitas (judias?) champiñon de paris.

Dia blanco: relanzamiento del regimen Dukan

Ayer hice la famosa dieta blanca + el dia de té verde y el resultado es que SI FUNCIONO, perdi un kilo. Ya que me estaba sintiendo bastante desmotivada por el bloqueo de 30 dias!!!!! (incluido mi periodo) pues fue una solución extrema. Combine ambas recomendaciones para que fuera realmente efectivo y aqui les dejo un paralelo de un dia normal de dieta Dukan fase Proteinas puras y del dia blanco.

Dia blanco

Dia de proteinas puras

30 minutos de eliptica Desayuno : 4 lonchas de pavo, 4 claras cocidas, 1 taza de té verde Entre tiempo: 4 claras cocidas, 1 tazas de té verde. Almuerzo: 1 pierna de pavo al horno, 1 taza de té verde. Entre tiempo: 2 tazas de té verde Cena: 1 lata de atun natural, 4 claras cocidas, 1 taza de té verde, 1 yogurt natural 0% 1.1/2 cuharada de salvado de avena La sal en la preparaciones ha sido la misma de siempre.

30 minutos de eliptica. Desayuno: 4 lonchas de pavo, 3-4 claras cocidas. 2 tazas de té negro+edulcorante. Entre tiempo: 3 bastoncitos de surimi , 2 tazas de té negro + edulcorante. Almuerzo: (segun el día) 1 pierna de pavo o 1 lata de atun ( preparado con 1 yogurt natural % 1 huevo entero todo al horno) 1 taza de té negro+edulcorante Media tarde: 1 yogurt 0% de frutas 1.1/2 cuhcarada de salvado de avena. Tazas de té + edulcorante. Cena: pollo al horno, o pavo al horno o mi preparacion de atun del almuerzo. 1 yogurt 0% de frutas 1.1/2 cuhcarada de salvado de avena. Durante el dia incluyo aparte del té 2 litros de agua y algunos vasos de coca cola light.

 Mis conclusiones:

• Consumo mucho té negro + edulcorante  pero esto no está prohibido en la dieta segun el libro del 2009!
• He estado consumiendo 3 cucharas de sopa de salvado de avena cuando lo he agregado al yogurt y no asi cuando hago las recetas que sigo al pie de la letra en version para 1 sola persona.
• el surimi en la dieta version 2009 no esta prohibido y se ubica en la categoria "a voluntad"  pero estaré vigilando eso.
• Finalmente, un día de dieta blanca no difiere mucho de un dia de proteinas puras, creo que es el té verde lo que hace la gran diferencia.

Por cierto no senti hambre en todo el dia ni tampoco me senti cansada.

**Ahora me queda ver si este kilo perdido realmente relanza el proceso o si recupero el peso perdido o me quedo estancada en el mismo.

Manos a la obra II

Las que me leen saben de mi problema con el estancamiento en los 72 kilos. Pase de 5PP-5PV a 3PP-PV incrementé ejercicio fisico, eliptica 30 minutos diarios = 300 calorias menos , 2 litros de agua + todas las tazas de té etc... y me quité los yogures de  frutas 0% y solo consumo los naturales. resumiendo he hehco todo lo que se debe hacer y aun asi parece que estos kilos no quieren ceder.

Imagen http://www.occalivre.be/index.php?editor_id=3622

Asi que busque en la red y en los blogs y foros y encontre que recomiendan hacer un "dia blanco" el cual consiste en dos yogures 0% como maximo al dia y luego solo pollo o pavo y o pescado, 1 sola yema y las claras que quieras. Lei que no se debe hacer de manera continua sino una sola vez  en casos extremos de estancamiento ( como el mio!!!)  pero también lei que se puede usar el té verde en reemplazo del agua en las mismas cantidades 2 litros!!!

Imagen http://detodounpoco-tag.blogspot.com/2009/12/benficios-del-te-verde.html

Aun no se que hacer, las reservas en mi refrigerador no estan para hacer el "dia blanco" mañana mismo, asi que empezare por el té verde mañana jueves y les contaré como me va el viernes-------------- ese mismo dia tengo a mi suegra en casa que nos invita al restaurant ( suerte que ella no come carne asi que puede que encuentre algo "permitido")  y bueno el sabado  segun los resultados hare el dia blanco o no.

alguién ha usado estas medidas para dejar el estancamiento en su dieta, cualquiera que sea????

Galleta Dukan

Esta receta seguro la encuentran en tantos blosg que tiene recetas buenisimas. Yo la saque directamente del libro y es como sigue:

Para una persona fase de proteinas puras

2CS de salvado de avena
1CS de salvado de trigo
20 gotitas de aroma de vainilla
2 huevos
1/2 cucharadita de cafe de edulcorante liquido.

Separar las claras y mezcalr el resto de ingredientes en un bol ( incluidas las yemas)
Batir las claras y agregarlas a la otra mezcla y llevar al horno por 15-20 minutos a 180° o temperatura 6
*Usar molde de silicona.

Imagino que en los moldes para maracorrones  deben quedar mejor presentadas, cuando compre uno de esos les muestro.

Chips y almendras

Que tal!!!!!!!!!!!!!

Llevo el dia bastante ocupado con la licencia pero igual me di tiempo para cocinar.

 Ayer en la noche le hice papas al horno a mi esposo y viendolas ahi a disposicion pues me sentí tentada pero resistí........................................... Este mediodia se me antojaron otra vez unas papita fritas a lo french fries y esto es lo que almorce:

Una pierna de pavo al horno (era mas grande antes de entrar al horno) y unas french fries especiales!!!!!!!!!!!  que creian???? chips de tofu!!!! ojo si no les gusta el tofu mejor abstenerce.  Las deje un tiempo extra en el horno para que queden mas crujientes, y no olvidar las especias para que tengan un buen sabor!!!!

Y ahora mientras les escribo estoy comiendo una galette de almendra, la receta es la misma del regimen dukan (2 CS de salvado de avena, 2CSsalvado de trigo, 1CS de yogurt natural 0% , edulcorante y unas gotitas de aroma de almendra, 1 clara) mezclar y a la sarten antiaderente. NO tengo foto porque  no pude esperar a comermela.

Buenas noches!!!

sabado

Gracias por sus palabras en el post anterior... ya me siento mucho mejor :)
Ayer tuve unas ganas grandes de probar las magdalenas asi que busque la receta y las hice. Nunca habia comido magdalenas antes asi que no se si tiene un sabor parecido pero para mi estuvieron muy buenas.

Estyoy algo repetitiva con los moldes pero es que moldes pequeños solo tengo los de corazones hasta que compre unos nuevos.

***

Hoy sabado hice algunas cosillas pero no me salieron tan buenas asi que no les tome foto.

Para cenar tengo una pizza de toffu en el horno a ver que tal me sale y se las muestro.

**Las recetas las he encontrado en los diferentes blogs de mi lista de blogs.

Besos

17/02/11

Que tal? Yo por aqui mas dormida que despierta, estoy de pie desde las 2.30 am!!!!!!!!!!! se fue el sueño y esta mañana me llego ya saben quien, ha sido super doloroso. Ni gans ni fuerzas para hacer ejercicios y ni que decir de poder pesarme, con decir que los anillos que suelen estar muy flojos en mis dedos con las justas si me salen de la mano.


Ayer cuando aun estaba bien *_* preparé el famoso pan Dukan y me quedo así.

como estoy en proteina puras lo acompañé de una pierna de pavo al horno.

Para la cena ya me estaba sintiendo  sin muchas ganas de comer pero igual me force un poco y me hice estos bocaditos de atun y surimi.

La recta es la misma de siempre solo que hice algunas modificaciones:

1 lata de atun

9 palitos de surimi

3 cucharadas de yogurt natural 0%

1 cucharadita de mostaza

especias ( nada de cebolla *_*)

1 huevo ( clara y yema)

Mezcle todo junto y directo al horno...

el almuerzo de hoy nada quese pueda fotografiar, hice el experimento del patel de atun pero en lugar de atun le puse dos piernas de pollo, salio  en molde pero se redujo y solto agua, la cual tuve que saar del molde , pasado eso quedo comible  pero con el dolor de vientre que traia no le tome fotos. esta noche ni idea de que cenaré. el mes pasado las ganas de cosas dulces casi me mata y ahora me estoy sintiendo igual!!!!!!!!!!!!!!!

Manos a la obra

Muchas veces he escrito en este blog que quiero hacer ejercicio pero  nunca lo hago ya que  siempre me "falta" tiempo, entre el trabajo, la casa y los estudios pero finalmente viendo que la balanza no se mueve me decidi a incorporar 30 minutos de ejercicio en una maquina como esta que tengo en casa hace mas de 1 año *0*

Solia hacer bastante ejercicio antes de casarme y antes que empezara a consumir cortisona (*_*) asi era yo con 63-65 kilos 

Lo unico que hacia era 30 minutos de bicicleta estacionaria y 15 minutos de abodominales con maquina a diario y un poco de vigilancia en la comida.

Esta soy yo esta mañana 72 kilos *-*

a mi favor solo queda decir que la foto con el top me la hizo mi mamá, la foto de esta mañana la hice  con la ayuda de mi mesa asi que eso me da un angulo poco favorable!!! 

***

Ayer me hice un quiche para cenar, aunque no levantó mucho, no se por que, el sabor estuvo buenisimo  solo claras, 1 yema y jamon de pavo, todo permitido en la dieta dukan.

La recta aqui

Y también me hice estos chips de tofu, le puse pimineta y un poquitin de sal con especias. A mas delagados mas crocantes quedan!!!

 La receta aqui ... no encuentro la receta en su pagina pero la saque de ahi.

tofu natural cortado en palitos delgados y llevados al horno por 10 minutos, sacar y voltear y volver a meter otros10 minutos mas.

Pizza!

Hoy vistando  vuestros blogs  se me antojo una pizza para el almuerzo y aqui la prueba!!!!

 La recta la cogí de este blog:  Aqui

La unica modificación que he hecho es no usar queso porque no me gusta ni cebollas, directo el atun con la salsa de tomate.

Estoy estancada en mis 71.500-72!!!!!!!!! no estoy muy contenta al respecto pero ni modo, mejor 72 que 75!!!! ayer compre una nueva balanza que se suponia debia marcar no solo el peso sino el IMC , la cantidad de agua y la masa muscular pero fue una desepcion total ya que no mostraba nada de los indices y encima marcaba un peso exagerado!!!!!!!!!!  a mi me marco 79 kilos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! casi memuero y a mi esposo le marco 90!!!!!!!! cuando el pesa 84 kilos, asi que la devolvi esta mañana!!!

bueno cuando tengo los 71 bien definidos me hare una nueva foto, tan cerca de la meta y a la vez tan lejos!!!!

Reina de corazones

Acabo de terminar de preparar unos biszochitos y unas tartas ( eso pretendia) que se consumen durante la fase de Proteinas y verduras

Lo de reina de ♥♥♥ viene por el molde que empleado para hacerlas.

Los corazones hacia arriba son los bizcochitos a la canela y los corazones hacia abajo son la preparacion de la base de una tarta. Quise aprovechar el horno y el molde que tenia para 8 piezas asi que todo lo hice de una sola.

Aun no los he probado pero mientras los preparaba si probe la masa y el sabor estaba muy bueno.

También hice estos tofees de leche y chocolate, buenisimos pero eso si, no hay que comerselos todos de una porque pueden empalagar!!!!

Las recetas son del blog de Aventura Dukan  y su pagina de recetas que es todo un exito!!!!